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Aperçu

Saveur

Partenariat Hervé Cuisine

Café Royal et Hervé Cuisine : l’accord parfait

Café Royal s’embarque dans la folle cuisine d’Hervé pour un partenariat savoureux et coloré. Le YouTuber, pionnier des « influenceurs » culinaires français, signe deux recettes aux notes estivales : le cheesecake pistache et framboise sans cuisson et le café glacé chaï à la cardamome. Plein phare sur un fervent défenseur du bon goût.

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C’est depuis la cuisine de son loft parisien qu’Hervé concocte ses recettes et tourne ses vidéos. Voilà dix ans que ce passionné de gastronomie partage sa vie entre son travail et le développement de sa communauté autour de sa chaîne YouTube, de sa page Facebook et de son blog, pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine. Hervé met un point d’honneur à présenter des recettes variées aux saveurs venues d’Orient, d’Amérique ou encore de la région méditerranéenne. Ce qui a fait le succès de sa chaîne ? Sa simplicité. Hervé aborde les mélanges les plus ardus et les sauces les plus complexes avec une facilité déconcertante qui convertira n’importe quel néophyte en chef cuistot remarquable.

Deux recettes royales pour un plaisir total

Dans le cadre de notre partenariat, nous avons mis Hervé au défi de réaliser deux recettes : celle d’un gâteau qui illustrerait selon lui la gourmandise idéale pour accompagner un expresso et celle d’une boisson caféinée rafraîchissante pour l’été. Son choix s’est arrêté sur le Doppio Espresso de la collection Italian Edition et sur le Café Royal Vanilla de la collection Flavoured Edition. Deux cafés qui célèbrent de toute évidence l’arrivée de l’été ! On s’imagine déjà dégustant le cheesecake sur une terrasse parisienne face à Notre-Dame et le iced coffee pendant une pause détente entre deux boutiques.

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Quand Hervé nous parle de café…

« Autant j’ai toujours aimé cuisiner, autant la passion du café est arrivée plus tardivement. J’ai commencé à apprécier le café lorsque je suis entré dans la vie active. Depuis, le café fait partie intégrante de mon quotidien ! En général, je bois deux à trois cafés par jour. Je l’apprécie particulièrement avec une petite mousse de lait, et je le préfère doux avec des notes chaudes.

Je suis fou de latte art, j’ai réalisé plusieurs vidéos autour de cette thématique et lorsque je voyage, je vais toujours repérer les coffee shops qui sélectionnent leur café avec soin et font d’une tasse de café un moment privilégié où le temps s’arrête. C’est toujours un excellent prétexte pour faire une pause dans une vie bien remplie ! Le café est aussi un symbole d’hospitalité, et dans ma famille, c’est toujours la première chose que l’on offre quand on a des invités. Je trouve que c’est une boisson qui rapproche et qui facilite le dialogue et l’échange. »

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Un maître de l’art culinaire et deux cafés d’exception : tous les ingrédients semblent réunis pour deux recettes irrésistibles.