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Le petit noir tout au-dessus

Espresso Tonic est le mariage de deux grands classiques: un soda tonique et un expresso en une boisson rafraîchissante, non alcoolisée, rien de plus simple.
Nous l’admettons, associer fromage et café peut sembler étrange au premier abord. Comme si nous avions confondu ce dernier et le vin. Pourtant, un expresso accompagnera à merveille un beau plateau de fromages, encore mieux que vous le pensez peut-être.

La rencontre du rhum et de l’ananas

« Mate, what would you like to drink ? » A notre époque, il n’existe pour les Australiens que deux réponses à cette question : une bière ou un café glacé. Nous avons donc mis à l’honneur cette dernière boisson pour notre recette de cocktail et y avons ajouté quelques ingrédients typiquement australiens.

Le gâteau citron-coco version végane

L’art du food pairing s’invite dans l’univers des recettes de Café Royal. En recherchant le dessert parfait pour accompagner notre Lungo Classico, nous avons trouvé l’inspiration dans la capitale allemande. Et pourquoi donc Berlin ? On vous explique tout !
L’Apfelstrudel, le classique par excellence tout droit venu de Vienne, connaît des milliers d’adeptes partout dans le monde. Une bonne raison pour se pencher sur la recette et pour en faire tout autre chose. Nous sommes fiers de vous présenter : la tarte aux pommes viennoise !
Le Bittersweet Symphony : il s’agit en théorie d’un portrait de Vienne, présenté dans un verre à cocktail. En pratique, c’est un martini retravaillé avec élégance qui s’incline devant la culture et la tradition viennoises... avec un brin de désinvolture.

Nage de poire

En été, on est sûr de trouver le Zurichois soit au bord de l’eau, soit dans l’eau. Alors, nous avons suivi son exemple et proposé un petit bain à un fruit bien de chez nous – la poire – pour créer une boisson avec du mordant.

Le plus avant-gardiste des cocktails

Grenade et expresso ? Notre Signature Drink L’Amour Fizz sans alcool prouve une fois de plus que les soi-disant contraires apparents s’attirent – et se complètent merveilleusement.
Nous proposons notre Iced Eiffel à tous ceux qui veulent prendre de la hauteur tout en saveurs. Avec cette boisson estivale sucrée et épicée, vous serez prêts à affronter les températures chaudes, adopterez les tendances d’une métropole mondiale et savourerez une création d’Hervé Cuisine.
Inspiré par le classique irlandais, nous avons créé un signature drink en l’honneur de la capitale allemande. Le résultat : le « Bear and the Bee », une boisson d’été originale au chic berlinois.
L’Espresso Martini compte au rang des véritables classiques parmi les cocktails. Raffiné, énergisant, « so british ». Mais l’interprétation que nous avons faite de ce grand favori va encore plus loin car elle a littéralement un tempérament de feu ! En effet, dans Fast Thames le poivre rouge joue un rôle tout particulier.
Le meilleur moyen de laisser derrière nous ce rude hiver ? Stimuler le réveil du printemps avec notre boisson caféinée préférée ! Voilà l’idée qui a poussé des buveurs de café créatifs à lancer la plus belle des tendances printanières sur les réseaux sociaux.

Un péché mignon nommé sirop

Si mettre du sucre dans votre tasse est un automatisme, alors il est grand temps de passer à un édulcorant particulier : le sirop. Avec nos recettes, vous concocterez une variante aux arômes de noisettes et de chocolat en un tour de main. Conférez ainsi une délicieuse touche sucrée à votre café, sans complexe !
Quel plaisir de conclure un copieux repas familial par un café ! Un point d’orgue qu’on apprécie d’autant plus lorsqu’il est accompagné d’un délicieux dessert comme les tartes aux fruits rouges. Voici deux variantes de tartelettes à croquer.

Dites-le avec du chocolat

Quand on aime, on veut faire plaisir. Et qui pourrait dire non à une succulente friandise qui fond délicatement sous la langue ? Qu’elle soit pour la Saint-Valentin ou juste comme ça : avec du chocolat que vous aurez préparé vous-même, vous ravirez le cœur de celui ou celle que vous aimez. Nous vous dévoilons la recette de notre chocolat à l’expresso. Pour que le plaisir des yeux soit au moins aussi grand que celui du palais !
Votre café noir du matin fait la tête depuis quelques temps et vous souhaitez lui redonner un peu de couleur ? Le coffee creamer pourrait bien être la dose de fantaisie qui rallumera la flamme.

Le concentré d’énergie du matin

Pour bien démarrer la journée, on a besoin avant tout d’un bon café ! Un petit déjeuner en règles est, s’est-on laissé dire, tout aussi indispensable. Aussi, nous vous proposons une recette à la fois délicieuse et parfaitement adaptée au rush matinal. Et en plus, elle est extrêmement saine !
Bonne nouvelle pour tous les rouleaux à pâtisserie et pour tous les emporte-pièces fatigués et usés : vous pouvez à présent vous reposer. Car les stars de cette recette ne seront pas des biscuits de Noël classiques, mais un excellent gâteau à la crème sous une forme inhabituelle. Ce « petit gâteau » est peut-être deux fois moins large que ses confrères, mais par contre, il est deux fois plus haut.
Dehors, il fait froid. La chaleur qui règne dans le salon invite à la pause et à la rêverie. Les premières neiges sont tombées, ou elles ne sauraient tarder ! Bref, l’hiver pointe son nez, et avec lui, la période de l’avent. Une période d’attente joyeuse, de flâneries en ville, d’heures conviviales passées devant la cheminée. Et surtout une période pour se mettre aux fourneaux ! C’est un avent de douceurs que nous vous proposons avec cette recette spéciale.
Le mot « citrouille » vous évoque peut-être de la soupe, des légumes au four ou encore Halloween. Mais du café ? Pas nécessairement. Sur ce point, notre recette va vous faire changer d’avis.
Peu de gens savent dire non à un brownie. Encore moins si sa consistance est irréprochable. Il doit être bien souple, mais sa surface légèrement croustillante. Vous avez besoin d’une bonne recette et des ingrédients adéquats pour faire le parfait brownie. Et nous avons les deux.
Heu, pardon, du café dans un cornet de glace ? Ce qui paraît être la plus formidable des inventions et la pire des cochonneries, décrit la dernière tendance venue d’Afrique du Sud : le Coffee in a Cone. Si vous croyez encore que nous avons perdu la tête, découvrez ce qu’il en retourne vraiment.